Secondo l'OMS (Organizzazione Mondiale della Sanità), il sovrappeso e l'obesità sono problemi in aumento nella popolazione attuale. Infatti, secondo le sue statistiche, almeno 2,8 milioni di persone nel mondo muoiono ogni anno a causa dell'obesità o del sovrappeso.
Allo stesso modo, negli ultimi decenni, molte ricerche hanno dimostrato l'associazione tra obesità/sovrappeso con lo sviluppo di altre condizioni e malattie croniche. Questo spiega perché il sovrappeso e l'obesità devono essere considerati un problema di salute pubblica che deve essere adeguatamente trattato.
Quando una persona ha un indice di massa corporea (BMI) compreso tra 25 e 29, l'OMS la diagnostica come sovrappeso. D'altra parte, quando il BMI è superiore a 30, la diagnosi è l'obesità. In molti casi, il paziente cerca di perdere peso con una dieta adeguata, esercizio fisico, assunzione di alcuni farmaci per via orale e controllando alcune malattie, ma non riesce a raggiungere un peso adeguato con queste misure (segui il link se sei interessato alla liposuzione).
Per quei pazienti, procedure chirurgiche specifiche possono aiutare a raggiungere un peso adeguato ed evitare di sviluppare le complicazioni o le malattie che possono essere scatenate dall'obesità.
CHE COS'È UN INTERVENTO DI BYPASS GASTRICO?
Un intervento di bypass gastrico è definito dagli esperti di MedlinePlus come una procedura chirurgica che ha l'obiettivo principale di ridurre le dimensioni dello stomaco e modificare il percorso (o bypassare) una parte degli altri organi dell'apparato digerente (di solito l'intestino tenue).
Se lo stomaco è più piccolo, il paziente mangia meno del solito, e quando si evitano alcune zone dell'intestino tenue, non assorbe tutti i componenti del cibo (come il grasso). Sebbene esistano molte tecniche per eseguire un intervento chirurgico di bypass gastrico, tutte hanno lo stesso obiettivo, ovvero aiutare il paziente a perdere peso.
CHE COS'È UN BYPASS GASTRICO CON PALLONCINO?
L'intervento di bypass gastrico con palloncino è definito dagli esperti di Bariatric Surgery Source come una procedura in cui da 1 a 3 speciali palloncini di silicone vengono inseriti nello stomaco e gonfiati per circa 6 mesi per diminuire la capacità dello stomaco, quindi il paziente mangia una quantità inferiore di cibo durante ogni pasto.
Questa tecnica chirurgica di bypass gastrico consente al paziente di sentirsi sazio rapidamente mentre mangia, di perdere circa il 30% del suo peso in 6 mesi e di ridurre il rischio di sviluppare diabete mellito, malattie articolari e/o ossee ed evitare problemi cardiaci.
QUALI SONO LE COMPLICANZE PIÙ COMUNI DOPO UN INTERVENTO DI BYPASS GASTRICO?
Gli esperti stimano che circa il 10% di tutti i pazienti sviluppi complicazioni minori dopo un intervento di bypass gastrico, che di solito possono essere facilmente risolte dal chirurgo. Tra le complicanze minori più comuni ci sono infezioni delle ferite, ulcere allo stomaco, problemi digestivi, sanguinamento, nausea e vomito, ecc.
D'altra parte, si ritiene che solo tra l'1% e il 5% di tutti i pazienti sviluppi una complicanza grave o pericolosa per la vita dopo aver subito un intervento chirurgico di bypass gastrico, come embolia polmonare (lo sviluppo di un coagulo di sangue), perdite nel nuove connessioni dell'intestino, infezioni gravi e sanguinamento eccessivo.
Tra le complicanze più temibili si può annoverare l'anormale e insufficiente assorbimento dei nutrienti necessari, come il ferro e il calcio, che possono produrre conseguenze importanti per il paziente e lo sviluppo di altre malattie, come l'anemia e l'osteoporosi. Quindi, il paziente potrebbe aver bisogno di assumere determinati integratori alimentari per sempre.
QUALI SONO I CIBI MIGLIORI DA MANGIARE DOPO UN INTERVENTO DI BYPASS GASTRICO?
Dopo un intervento chirurgico di bypass gastrico, i pazienti devono seguire una dieta speciale chiamata "dieta di bypass gastrico". È sempre indicato dal chirurgo o da un nutrizionista per garantire che il paziente riceva tutti i nutrienti necessari in quantità adeguate.
Tuttavia, gli esperti di copertura dell'obesità hanno creato un elenco con i migliori alimenti da mangiare dopo un intervento di bypass gastrico. Tra questi, possono essere inclusi i seguenti:
LIQUIDI
Liquidi, soprattutto i primi giorni dopo l'intervento perché è l'unica cosa che il paziente può introdurre nel suo apparato digerente. Gli esperti raccomandano circa 2 o 3 once (da 59 a 89 millilitri) alla volta e il paziente può assumere solo altri tipi di bevande, come latte scremato o magro, dopo che il suo apparato digerente è in grado di gestire correttamente i liquidi chiari.
ALIMENTI PURATI
Alimenti frullati, il paziente può iniziarli dopo aver tollerato i liquidi per alcuni giorni e possono essere inclusi in questa fase solo alimenti con la consistenza di una pasta liscia o di un liquido denso. Il paziente può iniziare a mangiare carne macinata magra frullata, pesce, uova, fagioli, frutti di bosco e verdure cotte, ricotta, ecc.
ALIMENTI MORBI E SOLIDI
Cibi morbidi e solidi possono essere inclusi nella dieta dei pazienti dopo diverse settimane. Il paziente può iniziare a mangiare carne macinata o tagliata finemente, frutta senza semi o buccia, verdure cotte senza buccia, tra gli altri. Tuttavia, alcuni alimenti devono essere sempre evitati, come noci o altri semi, popcorn, frutta secca, muesli, bevande gassate, toug
